イサキでしたら2~3日寝かせています。 そして一番美味しいと思う食べ方がこちら!! 皮付きのままお刺身サイズに切り分けて・・・・ バーナーで炙ります!! バーナーは鳴海店でも販売しているコチラです。 炙ったら冷蔵庫で冷やして盛り付けます 30cm前後で非常に脂ののったイサキは刺...
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